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ROBERTA DORDONI

Ricercatore

Facoltą di SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AMBIENTALI

Sede di  Piacenza

Istituto di Enologia e ingegneria agro-alimentare

 

CONTATTI:

Telefono +39 0523 599178
Fax +39 0523 599232
e-mail: roberta.dordoni@unicatt.it

Principali Pubblicazioni

Articoli su riviste scientifiche

Studio di bentoniti sodiche e della loro interazione con proteine del vino a differente peso molecolare

AUTORE

DORDONI ROBERTA

ANNO DI PUBBLICAZIONE

2008

TITOLO PERIODICO

Oicce Times

PAGINE PERIODICO

33 - 38 (6)

LUOGO DI PUBBLICAZIONE

- Italy

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