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ROBERTA DORDONI

Ricercatore

Facolt√† di SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AMBIENTALI

Sede di  Piacenza

Istituto di Enologia e ingegneria agro-alimentare

 

CONTATTI:

Telefono +39 0523 599181
Fax +39 0523 599232
e-mail: roberta.dordoni@unicatt.it

Principali Pubblicazioni

Articoli su riviste scientifiche

Studio di bentoniti sodiche e della loro interazione con proteine del vino a differente peso molecolare

AUTORE

DORDONI, ROBERTA

ANNO DI PUBBLICAZIONE

2008

TITOLO PERIODICO

OICCE TIMES

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Scheda publicatt
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